Agar agar sağlıklı mı? Agar-agar tozu tamamen bitkisel kökenli ürünlerden biridir. Bu toz hiçbir hayvansal katkı maddesi içermez. Bu özelliği sayesinde veganlar ve vejetaryenler için de uygundur. Helal ürünler arasında herhangi bir sağlık riski oluşturmayan agar tozu da bulunur. Agar agar kimyasal mı? Agar-agar, jel oluşturan bir madde ve kimyasal formülü E406 olan bir katkı maddesidir. Agar-agar, bitkisel kökenli bir madde olup genellikle deniz yosunlarından elde edilir. Agar agar ile neler yapılır? Agar Uygulamaları Agar, gıda sanayi, fırıncılık, şekerleme, süt ve süt ürünleri ve et ürünlerinde kullanılır. Gıda sanayinde; özel uygulamalar için ısıya dayanıklı bir jel oluşturması ve jelleşme sıcaklığı…
Yorum Bırak