Benmari temizliği nedir? Benmari her kullanımdan sonra temizlenmelidir. Kirli su benmariden boşaltılır. Bir kovaya sıcak su dökülür. Suya yeterli miktarda genel deterjan eklenir ve temizlenir. Krom mutfak tezgahı neyle temizlenir? Evet, çelikleri el deterjanlarıyla temizleyebilirsiniz. Inox (paslanmaz çelik) bulaşıklarınızı Cif, Prill, Fairy, Bingo ve Amway gibi sıvı deterjanlarla yıkayabilirsiniz. Krom tezgah ve ocak gibi yüzeylerin temizliği için de uygundur. Benmari yöntemi nasıl yapılır? Bain-Marie, öncelikle ısıyla doğrudan temas etmemesi gereken yiyecekler için kullanılan bir ısıtma yöntemidir. Teknik olarak, suyla dolu ısıya dayanıklı bir kap ateşin üzerine yerleştirilirken, ısıtılacak malzemenin bulunduğu kap, alttaki suyla temas etmeyecek şekilde su dolu kabın üstüne…
Yorum Bırak