Kuru soğanın yeşil kısmı yenir mi? İlkbahar soğanları kuru soğanlardan farklı besin değerleri içerir. Yumuşak ve tatlı bir tada sahip olan ilkbahar soğanlarının sap ve soğan kısmı yenebilir. Hangi soğan çiğ yenir? Kırmızı soğan: Mor soğan olarak da adlandırılan kırmızı soğanın, özellikle yemeklere eklendiğinde çiğ olarak tüketilmesi önerilir, çünkü pişirildiğinde lezzetini kaybeder. Yeşil soğan filizi nedir? Soğan filizleri (taş frenk soğanı) yenilebilir bir bitkidir. Karakteristik özelliği tepeciklerdeki siyah noktalardır. Bu noktalar ürüne eğlenceli bir özellik kazandırır. Soğan filizleri bitkisel yağlar ve yağlarla iyi giden hoş bir sarımsak aromasına sahiptir. Taze soğan ne zaman yenir? Hasat dönemi temmuz-eylül ayları arasındadır ancak…
Yorum Bırak